平喜酒造株式会社
数量限定商品
喜平 純米吟醸 木桶仕込 720ml
昔に行われていた木桶での酒造りを復活させました。
ほうろうやステンレス製タンクが使用される現在、木桶で仕込を行う
お酒は大変希少なものです。
金属製のタンクに比べ温度調節が難しい木の特性に苦闘することも
ありますが、昔ながらの木桶仕込独特のまろやかな旨味と漂う木の
香りを味わっていただきたく精魂込めて手造りしました。

木桶の特長を楽しんで頂く為に、搾ったそのまま、
無濾過の原酒にて製品としました。
酸味と甘味のバランスが良く、飲み飽きしません。
後味がサラリとした飲みやすさなど、従来の酒に優る旨さがあります。

数量限定で絶賛発売中

飲み方のポイント

冷やと燗での香り、味わいそれぞれの違いをお楽しみ下さい。
冷やでは木桶仕込の香りの特長が楽しめます。
温める事により味わいの変化を感じることが出来ます。
原料米 岡山県産雄町米 100%使用 精米歩合 60%
アルコ-ル度 15度以上16度未満 日本酒度 +3.0(標準)
酸度 1.7(標準) アミノ酸度 1.2(標準)
小売価格 720ml・1,782 円(税込)
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平喜酒造株式会社
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